Türkiye’de Süt Üretimi Geçen Yıl Yüzde 4,7 Arttı ⏬👇

1 Haziran Dünya Süt Günü dolayısıyla yapılan derlemeye göre Türkiye’de çiğ süt üretimi geçen yıl yüzde 4,7 artarak 22 milyon 487 bin 757 tona ulaştı. Bu üretimin büyük bir kısmını inek sütü oluştururken, koyun, keçi ve manda sütü de üretimde yer aldı.

İnek Sütü Üretimi Arttı

Ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, bu yılın mart ayında bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2,9 artarak 1 milyon 15 bin 647 tona çıktı. Ocak-mart döneminde ise inek sütü üretimi yıllık bazda yüzde 1,4 artarak 2 milyon 854 bin 383 tonu geçti. Türkiye, inek sütü üretiminde Avrupa’da 3’üncü sırada yer alıyor.

İçme Sütü Üretiminde Artış

Süt işletmelerince yapılan içme sütü üretimi de artış gösterdi. Mart ayında bir önceki yıla göre yüzde 6,2 artışla 148 bin 525 ton içme sütü üretildi. Ocak-mart döneminde ise içme sütü üretimi yıllık bazda yüzde 1,1 artarak 431 bin 927 tona ulaştı.

Desteklemeler Artıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, çiğ süt üreticilerinin girdi maliyetlerine destek olmak ve üretimi sürdürülebilir kılmak amacıyla çiğ süt desteklemelerine devam ediyor. Yeni destekleme modeliyle, üreticilere yönlendirici ve verimlilik odaklı destekler sağlanarak kaliteli süt üretiminin teşvik edilmesi hedefleniyor.

Bu kapsamda, 2020 yılında üreticilere toplamda 2 milyar 229 milyon 750 bin lira çiğ süt desteği ödendi. Destekleme ödemeleri her yıl artarak devam edecek ve 2023 yılına kadar 4 milyar 258 milyon 355 bin liraya ulaşacak.