Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Hibe Desteği İle Mantar Üretimi
Uğur Baş, Kırsal Kalkınma Programı’ndan Destek Alarak Mantar Üretim Tesisi Kurdu
Uğur Baş, mantar yetiştiriciliği hayallerini gerçeğe dönüştürmek amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı’na bir yıl önce başvurdu. “Tarıma Dayalı Ekonomik Yatırımlar” ve “Kırsal Ekonomik Altyapı Yatırımları” kapsamında başvurusu kabul edilen Baş, Tarım ve Orman İl Müdürlüğünden teknik destek alarak inşaat ve üretim sürecine başladı.
641 Bin 954 Lira Hibe Desteği İle 2 Bin Metrekarelik Tesis Kuruldu
Baş, aldığı 641 bin 954 lira hibe desteği ile 2 bin metrekare arazi üzerine 6 çadırlı bir tesis kurdı. Yıllık 100 ton civarında mantar üretimi gerçekleştiren Baş, ürünlerini aracısız olarak marketlere sunmanın yanı sıra İstanbul Bayrampaşa, Sakarya ve Bursa’daki hallere de gönderiyor.
İstihdama Yönelik Güzel Bir Proje
Uğur Baş, yaklaşık bir yıl önce mantar serası kurmak için Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı’na projesini sunduğunu ve hibe almayı başardığını belirtti. Baş, “Devlet desteğiyle kurduğumuz mantar üretim tesisini ilçeye kazandırmaktan dolayı mutluyum. Teknik ve teknolojik olarak iyi bir tesisimiz var. Geleceğe dönük planlarımız, hedeflerimiz var. Tesisimizi büyütmek, istihdam alanı oluşturmak istiyoruz” dedi.
Kaliteli Üretim ve Sorunsuz Pazarlama
Tesisin kurulmasının ardından Aralık ayında üretime başlayan Baş, mantarların kalitesinden ve veriminden memnun olduklarını belirtti. Baş, “Şu an yıllık 95-100 ton mantar üretimine ulaşmış bulunmaktayız. Pazarlama da hiçbir problemimiz yok. Tesisi ilk kurduğumuzda biraz korkmuştum, pazarlamada sorun yaşar mıyız diye ama bu kadar daha bir tesis olsa onu da pazarlayabiliriz” şeklinde konuştu.
Pandemi Döneminde Tarımsal Üretimin Önemi
Pandemi döneminde tarımsal üretimin ne kadar önemli olduğuna dikkat çeken Baş, üretimlerine devam ettiklerini ve hasat döneminde 20 kişiye kadar işçi çalıştırdıklarını ifade etti. Aylık olarak 90-100 kişiye istihdam sağlayan Baş, ürünlerini İstanbul Bayrampaşa, Bursa ve Sakarya gibi bölgelere göndererek pazarlama ağını genişletiyor. Baş, gelecekte üretimlerini daha da artırmayı hedeflediklerini belirtti.
Mahsul kesildikten sonra paketleme işlemlerini gerçekleştiren Baş, mantarları sıcakta bozulmaması için soğuk hava deposunda muhafaza ettiklerini sözlerine ekledi.